Torcik różany

Tort w kształcie różanego koszyka spodobał się na tyle, że choć przy szykowaniu dekoracji można się porządnie zmęczyć, warto kontynuować, by sprawić radość kolejnej obdarowanej osobie.

Tym razem torcik różany, malutki, bo o średnicy 16 cm.

Biszkopt rzucany o smaku waniliowym. Nasączony gorącą wodą z aromatem różanym.
Następnie posmarowany marmoladą o smaku róży i przełożony masą z serka mascarpone
z cukrem z prawdziwą wanilią :)

Był pyszniutki :)

Kwietniowy Tort Urodzinowy

Oto Tort bardzo czekoladowy


Upiekłam biszkopt rzucany o smaku kakaowym (przygotowane ciasto piekłam w trzech osobnych foremkach aluminiowych o średnicy 20 cm).
Jak dotąd najlepszy przepis na niego znalazłam na www.mojewypieki.com .
To, z pewnością, jedna z moich ulubionych stron z pysznymi przepisami :)

Blaty ciasta nasączyłam gorzką herbatą wymieszaną z zalewą marcepanową.
Następnie przełożyłam je serkiem mascarpone (około 380g) zmiksowanym z nutellą (duża łycha) .
Na wierzch masy poukładałam czereśnie, wcześniej kandyzowane w zalewie z marcepanem.

Wierzch i boki tortu również pokryłam masą z serka i nutelli. Następnie pałeczki czekoladowe poprzycinałam na wysokość tortu i przykleiłam do boków. Wierzch posypałam wiórkami czekoladowymi. Całość ozdobiłam wstążką :)

Ciasto Wielkanocne konkursowe

Po chwili oddechu od urodzinowych słodkości, nastał czas na Wielkanocne ciasto.
To druga edycja konkursu, w której wzięliśmy udział :)

A że ciasto miało być wiosenne, Wielkanocne i radosne, to też musi być nie tylko smaczne,
ale i  zdrowe. W zeszłym roku ciasto miało smak szpinakowy. W tym roku rządzi marchewka :)

 Oto ciasto marchewkowe z masą budyniową o smaku waniliowym. Dekoracja wykonana z masy cukrowej. Pierwsza wersja odpowiadała mi dużo bardziej pod kątem estetyki, no ale ciasto miało nawiązywać do świąt, stąd też kilka kurczaczków na kolejnej fotografii :)